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Lucía y yo (Virginia) estamos super contentas: en tan poquito tiempo desde su publicación (26 de noviembre) ya estamos sacando la ¡6ª edición!

¡Muchas gracias a tod@s por la gran acogida que ha tenido (y sigue teniendo) nuestro libro Cocina Vegana!
 
 
 

¿Qué tiene este libro?

80 recetas veganas (100% vegetales) aptas para todo tipo de público y con niveles de dificultad desde muy principiante hasta cocinillas medio.

La gran mayoría de las recetas se pueden hacer con ingredientes que encontrarás en verdulerías, fruterías y supermercados cercanos.

Están pensadas para empezar a cocinar más y mejor las verduras, hortalizas, legumbres, cereales y otros alimentos. No es necesario que seas vegetarian@ para que te guste este libro, basta con que tengas ganas de comer super variado y exquisito sin gastarte una fortuna. Échale un vistazo en tu librería más cercana, verás que merece la pena.

Una introducción sobre los aspectos nutricionales explicado de una forma simple y asequible. Qué es lo que nos preocupa y qué debería preocuparnos en realidad. Como dietista-nutricionista, Lucía nos habla de salud y alimentación a las claras.

Información nutricional de las recetas destacando los principales nutrientes que contienen.

Un aspecto cuidado, fotografías que harán que se te caiga la baba y una presentación excepcional.

Pero yo no sé cocinar mucha cosa..

¡No te preocupes! No tienes que ser expert@ en cocina ni nada de eso. Hay muchas recetas para las que sólo hay que pelar y cocer ingredientes, o hacerlos al horno, o al vapor, etc. Los ingredientes los puedes encontrar en fruterías y supermercados y puedes empezar ya mismo, seguro que en casa tienes patatas

Las explicaciones de las recetas están pensadas para principiantes, no es una lista de cuatro cosas que hay que hacer, está todo especificado.

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Se dice sobre Cocina Vegana...

Cada día, nos llegan a nuestras redes sociales las imágenes y comentarios con las recetas que vais elaborando tras comprar el libro. Estamos muy felices de recibir tantos mensajes y de la gran acogida que estamos teniendo. Una vez más, muchas gracias :)

Para los que no nos conocéis, aquí dejamos unas reseñas, de las que nos sentimos muy orgullosas.

 

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"Vegetarianos Con Ciencia ya va por la 6ª edición... la primera, agotada en solo 2 semanas! Muchas gracias a tod@s :)"

Lucía Martínez, co-autora de Cocina Vegana nos presenta su nuevo libro, esta vez de nutrición vegana y vegetariana, que complementa y amplía la información nutricional que encontrarás en Cocina Vegana.

Vegetarianos con Ciencia es un libro para aprender cómo alimentarse bien con una dieta 100% vegetal. Cualquier duda que puedas tener está resuelta en sus páginas, con el estilo directo y asequible que caracteriza a Lucía.

¿Proteínas? ¿vitamina B12? ¿me van a faltar nutrientes? Son algunas de las cuestiones que aborda en el libro, muy completo y recomendado para cualquier persona que quiera comer saludable, tenga o no conocimientos de dietética y nutrición.

Toda la información que nos da Lucía está basada en estudios científicos contrastados y por supuesto contiene toda la bibliografía para que puedas echarle un vistazo. Este es otro de los puntos fuertes de este libro: información con rigor. Lucía aboga por emanciparnos nutricionalmente para poder hacer nuestras propias elecciones basadas en la evidencia y poder discernir la información fiable de la publicidad engañosa.

Hay también algunas notas para profesionales de la salud y la nutrición, para que ampliéis vuestros conocimientos y podáis dar una atención de calidad a vuestros pacientes vegetarianos.

Compra AQUÍ Vegetarianos con Ciencia, o haciendo clic en la imagen.